Presentación
... La estructura y el contenido de esta Guía parten del modelo SIAL (el “qué”) pero se concentran en la Ac vación SIAL (el “cómo”). Es por esto que, para que cuentes con un documento ú l en la aplicación, simplificamos varios de los conceptos y nos concentramos en los aspectos prác cos. Cabe aclarar que varios de estos aspectos ya se han aplicado en dis ntas regiones y países y han incluido productos tan diversos como leche, café, yuca, guayaba, chile y caña, entre otros, así como subproductos derivados de los anteriores. ... TEXTO CONTINÚA...
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